人民网:老人用餐有去处 爱心食堂吃出幸福味
近日,人民网报道港南区爱心食堂事迹,爱心食堂创新性引入“智能餐厨+即烹生鲜食品”的新型助餐服务模式实践让人眼前一亮。
2月29日,广西贵港市港南区湛江镇小庄村、芦山村、福兴村爱心食堂正式开业。据悉,爱心食堂是由贵港市民政局、港南区民政局牵头,贵港市光彩事业促进会、助餐企业、各村村委等多方参与合力在港南农村地区打造的老年助餐点,目前已建成25个。
这是贵港市积极响应国家号召,港南区积极整合区域产业力量,创新养老服务模式的重要实践。
与传统食堂不同,爱心食堂创新性引入“智能餐厨+即烹生鲜食品”的新型助餐服务模式,为村中老人提供“扫码即烹”的助餐服务。
食堂备有粉、饭、面、粥、饺子等丰富的食品,群众到食堂用餐,只需选餐、扫码(烹饪),稍作等待即可用餐。
小庄村的潘阿姨点了一份马蹄鲜肉饺,吃得津津有味。“操作很方便,味道也很好。”她笑着说。
随着人口老龄化,发展老年助餐服务成为重要的民生工程。“福兴村目前有村民2400多人,其中60岁以上有500多人。因为子女多数在外务工,老人吃饭会面临一些问题,比如制作不方便、食材单一等等。为了方便老人吃饭,在很多爱心人士和企业的帮助下,我们开设了爱心食堂。老人过来就餐,一顿饭大约只需要花费2-3元钱。”福兴村党支部书记王礼莲介绍。
而芦山村选择以设立“功德箱”的形式让利。“特困、孤寡老人免费用餐,其他普通群众则自愿投放饭钱,2-4元都可以。这笔钱将和爱心人士、企业的捐赠一起反哺爱心食堂的运营。”芦山村党委书记周衍武表示。
据介绍,爱心食堂运营依托村两委开展,运营资金遵循“五个一点”原则,即:个人出一点,企业让一点,政府补一点,集体添一点,社会捐一点。通过多点合力,实现可持续运营,让用餐老人能够以亲民价享受到高品质的用餐服务,满足其用餐需求,提升生活满意度。
港南区民政局副局长韦升程表示:“下一步,我们将在此前试点的基础上,向港南区172个村、社区全面推广爱心食堂,让更多老年朋友能享受到爱心人士和社会各界的关心关爱,实现老有所养、老有所乐。”
“作为助餐企业之一,我们希望发挥自身从农场到餐桌的能力,让老人能吃得健康,吃得营养,吃出幸福。”扬翔股份万得厨运营中心副总监蔡万里介绍。
“小食堂”折射“大民生”
据了解
接下来贵港市会在更多的村、社区
全面推广爱心食堂
作为助餐企业之一
扬翔股份也将积极参与
存于社会,回报社会