星联盟第二届会员领导人大会在郑州成功召开

2023年4月16-18日，第二届“星联盟”会员领导人大会（以下简称大会）在河南郑州黄河迎宾馆召开。本次大会由第二届理事长单位河南丰源和普农牧股份有限公司承办。大会主题是对标、效率、成本、创新，联盟秘书长曾其恒解释，通过彼此数据对标，坚持低成本、高品质，通过企业的创新不断提升企业的效率，共同推动联盟和行业的发展。

丰源和普董事长张宁作为理事长单位代表丰源致欢迎词，张宁董事长在致辞中指出，丰源和普团队坚持以疫病净化为基础，持续育种为方向，始终追求高品质、低成本，诚意正心，以高品质产品和服务为客户创造价值，收获了客户好评。

本次大会分为四个部分：分别为“华山论剑”，星空对话，星火燎原以及第三届理事长单位选举及新会员加入及相关事情的决议。在华山论剑环节，本次大会分享内容围绕价值育种、疾病防控、生物安全、猪场建设、信息和数字化，企业经营以及屠宰和营养关键技术等热点话题展开。

星联盟秘书长曾其恒率先对2022年星联盟的企业数据进行了对标解析并指出，2022年联盟星值虽有一定进步，但联盟成员内部之间指标、效率与成本差异依然较大。所以需要确定基于经济价值为导向的猪育种目标与服务于全产业链的繁育体系构建，建立联盟体系内基于优势生猪核心场、公猪站的基因组共享与联动体系，促进体系内成员的不断进化与提高，并且定期每季度持续开展联盟对标工作，不断发现与优秀成员企业的差距，不断总结、会诊、改善与提高。

育种在成本结构的权重中占40%

在关于育种的话题，联盟秘书长指出，育种在成本结构的权重中占40%。对此，河南丰源和普农牧股份有限公司闫明菲副总裁指出我们国内的遗传进展中，大多数繁殖性状遗传力较低，为加速遗传进展需要使用新的高效选择方法（基因组选择），生长和育肥性状遗传力中等力或者高遗传力，使用常规的BLUP选择就可以得到改善，而饲料转化率、抗病力、肉质等性状测定难度大、成本高，同样需要探索新的育种方法（基因编辑、基因组选择）。丰源和普通过多素材育种体系的构建了高健康的育种群，并通过不断选育精进了种群的高性能。

泰昆集团生产总监肖非分享了加系种猪的育种经营，泰昆坚持价值导向、坚持创新、基因共享的育种理念，坚持全群测定，并结合全基因组的选择，借助新疆地缘优势，建立起从GGP核心群到GP扩繁群再到PS父母代种猪的产业金字塔式繁育体系，最终培育出符合中国市场的高健康、高性能的种猪。

史记生物育种线何永奇总经理则表示，要做好育种需要拥有长期思维、战略思维、情怀思维。从短期来看，育种属于高投入慢产出的研发，5-10年都是短暂的过程。何总指出，做育种公司实力必须要过硬（长期资金实力）；掌舵人必须有育种情怀（只顾赚钱的企业家做不了育种）；投入要充沛（育种带有研发性质，烧钱要持续）；疾病防控要硬（疫病暴发育种则终止）。

在育种过程中，运用好信息化与数据管理能够让我们更了解猪群状况，为育种做好更高质量的服务。中国农业大学丁向东教授指出，我国目前在育种领域存在信息化的硬件设施薄弱、信息自动获取、共享程度低，信息融合、综合分析能力不够，信息利用率不高，动物生长机制与多元信息间的相互关系研究不够透彻等问题。

所以，丁老师也建议种猪场需要加强生物安全体系建设；注重智能化、自动化表型测定技术与育种对接；打造以数据管理和遗传评估为核心的信息体系；建立公猪站、成立育种联合体，加快遗传传递效率；增加新的育种目标形状；加快基因组选择为核心的分子育种技术实施，以实现更高的育种目标。

南京农业大学动物科技学院李平华教授对瘦肉型种猪品系间优劣势作了初步分析与本土化选育的建议。他指出，没有最好的种猪，育种是根据育种目标定向改变影响该目标的基因频率。

同一品种不同品系种猪因育种目标（产仔、生长、体型）不同、长期选育后基因组不同，最后导致总体性能不同。也没有哪个品系能满足所有人的需求，只能选择适合自己的种猪，进行本土化选育，再开展配套系生产。

李平华教授强调，选择健康、满足场内和当地市场需求、性能优的种猪是关键，引进或场内种猪本土化选育是种猪可持续发展与不掐脖子的关键。

做好PRRSV的净化PSY提升2-3头

在关于疾病防控与净化领域上，中国农业大学动物医学院副教授、博士生导师周磊老师也作了以PRRSV防控实践与理论依据为主题的报告，周老师主要从PRRSV的病原学特征、免疫保护、致病性以及防控与净化四个方面展开，并给出了种猪场净化PRRSV能够得到的利益提升。周老师指出，种猪场净化PRRSV之后在PSY上能够提升2-3头，生长速度也会得到提升，疫苗、药物成本下降，无效饲料投入减少、无效生产天数相应降低。并且在育种上，猪群健康是育种工作的前提，如果发生疫病将打乱种猪场的育种节奏，影响育种效应的显现，加上随着种企业的内卷以及客户需求的变化，种猪场不管是做PRRSV的净化还是其他疾病的净化都能够带来育种价值的不断放大。

做好疫病防控需要拥有好的生物安全条件以及猪场建设的配套设施匹配，资深养猪专家陈建峰陈总则从生物安全措施的选择和决策上向参会嘉宾分享如何做好猪场的生物安全。陈总指出，很多猪场其实在生物安全上也许做了很多无用功，所以他建议可以借鉴欧美成熟的技术经验，在养猪密度较大、感染风险较高的区域，在母猪场投资空气过滤系统是比较理性的选择，不必再去验证别人犯过的错误。

空气过滤系统主要是防控蓝耳病，并且使用空气过滤系统的猪场防非能力也要优于未使用空气过滤系统的猪场。对此，南京博维特健康管理有限公司曲向阳博士也在报告中给出了自己的研究报告，蓝耳病入侵猪场的途径有后备猪引种、精液、车辆管理、断奶仔猪及淘汰母猪运输、人员与物资、空气等不同路径。保持蓝耳病阴性对于猪场来说具有重要的经济意义，不论是公猪站、核心群还是扩繁场。

总体而言，空气过滤使引入新型PRRSV的风险降低了约80%，这表明在生猪密集地区生物安全性良好的大型母猪场，大约4/5的PRRSV爆发可能归因于气溶胶传播。并且PRRS暴发后，对母猪群而言，每头母猪增加的损失平均约822.75元（668.14-1004.43元）；对肥猪群而言（包括保育），平摊到每头母猪身上，增加的损失平均约601.62元（318.64-937.14元）。

整体上看，PRRS暴发后带来的经济损失平摊到每头母猪身上约1424.37元。对母猪群和肥猪群而言，减少的断奶仔猪数和增加饲料消耗是最主要的损失来源。该项研究的时间是2014-2017年之间，当时的饲料成本较目前便宜30%左右，预期目前暴发蓝耳病，平均每头母猪的经济损失至少2000元/头。

曲博士还强调，气溶胶可以较长距离地传播蓝耳病，除了做好基础的生物安全措施外，在高密度养殖地区使用空气过滤系统长期维持蓝耳病阴性是可以实现的。当前，非洲猪瘟在华东区域挑战较大，关于粉尘在非洲猪瘟传播过程中的作用及空气过滤系统对防非效果等议题成为行业大热点，曲博士也表示博维特团队正在积极跟踪其所管理的空气过滤系统猪场及其他同行空滤猪场的非洲猪瘟感染状态，以期总结更多的空滤对重大传染病防控的经验。

另外，兴疆牧歌食品股份有限公司刘兆宇博士则从提高猪采食量上分享了兴疆牧歌的管理实践。刘博士通过实验数据证明，在母猪阶段通过膳食纤维的应用可以提高哺乳期0.4kg的成绩；仔猪断奶前使用液态奶的话则可以提高固体教槽料采食量、减少母猪背膘损失；在保育阶段使用生长促进剂则可以提高6%的采食量；在育肥阶段采用液态饲喂系统则可以在提高采食量的同时降低0.15-0.30的料肉比。

养猪企业的经营能力的本质

在猪场建设以及经营管理上，家禾悦远农业科技发展有限公司总裁董恩球、桂林力源集团发展建设总监沈运章、新大象产业副总裁张小明、爱猪网主编战伟则分别从不同的维度向与会嘉宾做主题分享。

在猪场建设上，力源集团沈总从力源多年的猪场建设经验上总结到，从规模经济性看，随着规模增大，头均均摊投资逐步下降；从经济性、疾病管控风险控制考虑，单场规模在5500~11000头较合适；而当规模达11000头时，则需要采用独立分产区管理，即以5500一个分区，配置单独内生活区将生产人员隔离开，避免疾病交叉感染进而扩大污染面。

家禾悦远农业董恩球总裁从公司的项目简介与项目筹划到项目运营做了简要分析，其中的项目运营从生物安全体系建设、大健康管理项目、分配机制、效益地图、生产成绩、成本管理、健康管理等方面展开报告，以数据公开为原则介绍了家禾悦远农业的发展情况，并向参会嘉宾们抛出了如何管理好高效种猪以及如何维持猪场的高健康两个问题，希望通过联盟内部的交流提高家禾悦远农业的养殖成绩与疾病尤其是PRRS的双阴。

新大象产业副总裁张小明在介绍大象的代养模式时提到，大象代养合作的管理理念是“傻瓜式”的：建设标准、环境控制、设备配置、免疫保健、操作标准、养殖理念全统一一个标准，实行“合资”、“政企结合”、“公司+农户”三种代养模式。张总指出，在“新大象养猪模式”下农户养猪销路不用愁，技术有保障，市场无风险，资金无压力，大大保障了农户的利益，但是也存在风险难管控、指标难提升、规模户难管理、猪源不稳定等问题。所以新大象也是通过强化团队建设、加强风险管控、提前预测养护利润、优化补助机制、提供保姆式服务等多方面解决代养存在的问题，向着“放一头，活一头，养好每一头”的方向在努力。

爱猪网战主编则在报告中分析到，在养猪过程中，利润等于出栏量乘以当前的生猪价格减去的完全成本。而生猪出栏由每一家企业的规模战略所决定，属于企业的资本能力，成本由企业的成本战略所决定，属于企业的技术养猪能力，生猪价格属于市场变量，由养猪企业的运营能力决定。养猪企业所能完全掌握的是生猪出栏和完全成本，只有完全成本低于当时市场价格，养猪企业才能保证在穿越猪周期的时候不亏本。其中，养猪企业的利润最终体现的是一家企业的经营能力。

而养猪企业的经营能力在不同的市场状态下有着各自相对应的不同的战略，在存量市场则是以成本战略为先，在市场转换阶段则以创新战略为先，在增量市场则以规模战略为先，战主编指出，市场是不断变化的，这就需要通过应用战略来进行认知突破，提前把未来的红利拿到当下来兑现。

广西园丰牧业集团副总裁袁金锋博士则从园丰生猪屠宰新业务运行及运营经验作了分享。袁博士介绍到园丰做屠宰的初心是因为资源稀缺导致屠宰产业的高垄断以及外部环境的推动从而决定了做产业链的延伸。袁博士指出，做屠宰业务的时候需要在做好充足的市场调研下才能确定模式的选择，并将屠宰车间标准化。

袁博士也强调了屠宰不等同于做食品，更确切的说法应该是屠宰相当于厨房杀猪，所以需要在刀尖上要效益，这是屠宰业务的关键点，除此之外，屠宰业务的关键点还包含了屠宰量是经营的基础，产品质量是根本，服务是关键。

星空对话：生猪期货是猪场经营的工具

在星空对话环节，各会员企业的领导人则关注了两个话题：一个是对生猪期货本质的再认识，另一个是探讨行业的机会在哪里。多数联盟领导人认为，生猪期货仅仅是猪场经营过程中的一个规避风险的工具，不能把生猪期货当作赚钱的工具，对于养猪企业来说关键还是在于猪场的经营能力。对于行业的机会在哪里？联盟领导人认为，在于技术的创新，成本的创新，疫病防控的创新等都是行业的机会。

星联盟的核心宗旨之一就是分享，所以在星火燎原环节，联盟会员企业都分享了自己一天半的学习心得。多数首次参加星联盟的特邀嘉宾认为星联盟是一个务实的组织，是行业的一股“清流”，真正实现了数据对标，并且会员企业真诚分享内容，勇敢面对存在的问题，是真正能实现进步的一个平台。

第二届星联盟决议

在新会员表决环节，首先分别由正大康地农牧集团CFO陈沧一、北京大伟嘉生物技术股份有限公司副总裁赵宝凯、四川巨星农牧集团有限公司董事长段利锋等三家预备会员单位就各自公司发展情况做了简要介绍。大会举手表决通过了预备会员正大康地农牧集团、北京大伟嘉生物技术股份有限公司、四川巨星农牧集团三家企业的入会的决议。

同时，也通过了浙江家禾悦远农业科技发展有限公司作为第三届理事长单位举办第三届会员领导人大会的决议，并决定星联盟第三届会员领导人大会定于2024年在杭州4月-5月召开。

另外，本次大会参与的会员单位有桂林力源集团、广西园丰牧业集团、广州爱猪科技有限公司（爱猪网）、河南丰源和普农牧股份有限公司、南京博维特健康管理有限公司、山西大象农牧股份有限公司、史记生物技术有限公司、新疆泰昆集团、兴疆牧歌食品股份有限公司、台州家禾悦远农业科技发展有限公司等10家与猪产业相关的成员单位参加。

另外还有正大康地农牧集团、北京大伟嘉生物技术股份有限公司、四川巨星农牧集团等三家预备会员单位以及山东圣沣食品有限公司、湖南新五丰股份有限公司、广东食出宝金农业科技有限公司、双汇发展、河南银发牧业有限公司、河南畅享农牧、安徽浩翔牧业有限公司、中牧集团、中牧股份、陕西石羊农业科技股份有限公司等30多家企业嘉宾和来自中国农业大学、江苏科技大学等学校的专家教授参会。