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发展绿色高效的无抗替代品已成为畜牧饲料行业的发展趋势

2022-12-12 13:13:36 快速评论
自1946年国外首次报道在饲料中添加抗生素能明显提高肉鸡的日增重以来,先后有60余种抗生素应用于畜牧养殖业,并且抗生素的滥用现象远比人们想象的要严重,过往全球每年消耗的抗生素总量中90%被用在食用动物身上,且其中90%都只是为了提高饲料转化率而作为饲料添加剂使用。

1946年国外首次报道在饲料中添加抗生素能明显提高肉鸡的日增重以来,先后有60余种抗生素应用于畜牧养殖业,并且抗生素的滥用现象远比人们想象的要严重,过往全球每年消耗的抗生素总量中90%被用在食用动物身上,且其中90%都只是为了提高饲料转化率而作为饲料添加剂使用。

由于意识到抗生素滥用产生的问题,瑞典于1986年率先宣布全面禁止抗生素作为饲料添加剂,2006年,欧盟成员国全面停止使用所有抗生素生长促进剂。养猪王国丹麦在基本实现无抗养殖的情况下,养殖效益并未受到明显的影响,母猪、仔猪和育肥猪的生产性能反而均略有提高。

中国也出台相关法规规定自2020年7月1日起,饲料生产企业停止生产含有促生长类药物添加剂(中药类除外)的商品饲料,中国畜牧饲料正式进入无抗时代。

近年来,农业农村部畜牧兽医局也启动实施了饲用抗生素减量相关的替代项目,围绕饲料调制、营养控制、动物健康等重点环节展开,其中生物酶及益生菌等生物核心技术成为饲料调制环节的重点研究内容。农业农村部印发《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》中,明确提出做强现代饲料工业,构建现代饲草产业体系,并加快生物饲料、安全高效饲料添加剂等研发应用,提升饲料产品品质和利用效率,促进玉米、豆粕减量替代。诺维信农业与工业生物解决方案副总裁叶笑风博士在接受爱猪网采访的时候表示,发展绿色高效的无抗替代品成为畜牧饲料行业未来的发展趋势,以生物酶及益生菌为代表的生物科技将有效助力推进饲料行业抗生素减量替代,促进养殖业绿色发展。

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生物科技引领生产和消费方式的创新变革

叶笑风认为,畜牧业的发展将面临着食品消费需求不断增长、饲料成本增加、行业向绿色转型等三大挑战。面对世界人口正在快速增长,人均耕地面积将减少的情况下,预计未来40年中,饮食习惯的改变将使蛋白质需求增加一倍,并且疫情影响与经济环境复杂所产生的变化也会影响食品消费需求。

肉蛋奶作为蛋白质的主要摄入来源,需要饲料作为能量供应,而近-50~70%的饲料成本原料跟不上畜禽的消费步伐,引发价格上涨。“禁抗令”“双碳”承诺对养殖业提出新的要求,加速推动饲料替代品需求,提高饲料效率是重中之重

《十四五生物经济发展规划》提出,将生物经济作为今后一段时期我国科技战略的重要内容,将通过技术创新来突破发展瓶颈,实现高质量增长。而作为生物解决方案领域的全球先导,诺维信也一直致力于推动生物科技在多元领域的应用以引领生产和消费方式的创新变革。

《规划》中所提出的多项重点发展领域,与诺维信多年来坚持深耕的方向更是不谋而合。这对诺维信来说,不仅是对生物技术创新投入的认可和鼓舞,更是促进生物相关行业高质量发展的强劲动力。同时,叶笑风也相信诺维信可以凭借其在生物科技领域的经验与积累,为中国生物经济的发展助一臂之力。

生物技术,助推养殖业可持续发展

据叶笑风介绍,生物技术是利用活细胞制取实用产品的技术。人类利用细菌、酵母菌、霉菌和它们产生的酶来制作面包、奶酪、啤酒和葡萄酒已有几千年的历史。通过帮助节约能源、淡水和其他原料,同时减少废物产生,工业生物技术可以提高工业和日常生活中的过程效率。如今,酶和微生物可被用于生产各种各样的产品,从低温衣物洗涤剂和不含反式脂肪的人造黄油,到可再生燃料和无抗生素的鸡饲料。在畜禽养殖应用方面,生物酶及益生菌技术可以通过提质增效的解决方案,减少由豆粕中抗营养因子导致的畜禽腹泻情况,改善动物肠道健康的同时,提高饲料消化率,减少动物粪便量,减少二氧化碳等温室气体的排放,实现可持续发展,这也正满足了高质量发展的要求。

诺维信深耕酶制剂及微生物行业多年,在全球拥有约6500名员工,700多种产品遍及全球130多个国家和地区,在30余个工业中均有广泛应用。12月2日,颐和论坛——2022饲料无抗与绿色低碳养殖大会在线上成功举行。叶笑风在论坛上分享——诺维信的生物解决方案目前分为消费品市场业务和农业与工业生物解决方案和人类健康三大业务板块。其中,农业与工业板块提供生物技术解决方案以改善动物饲料消化率,保障动物营养与健康。

例如诺维信与联盟伙伴帝斯曼联合研发的乐多仙®系列饲料酶制剂,其产品组合包括ProAct蛋白酶、WX 木聚糖酶、反刍动物专用的RumiStar淀粉酶以及HiPhos植酸酶。其中,ProAct蛋白酶能够提高饲料中蛋白质和氨基酸的消化率,从而减少豆粕等蛋白原料的应用,减少由豆粕中抗营养因子导致的畜禽腹泻情况,达到改善动物肠道健康的作用。同时,诺维信还与合作伙伴安迪苏联合,基于家禽面对的肠道健康挑战,共同推出了一款饲料益生菌:安泰来®。这款产品是通过微生物之间的相互作用,微生物与宿主之间的相互作用,以及菌株特定的遗传学与安全性评估筛选出来的,在市场上受到广泛的好评,能帮助饲料行业应对“禁抗令”带来的冲击,确保畜禽生产安全可持续的发展。

图:诺维信携手合作伙伴,打造降本增效的动物营养与健康解决方案.jpg 

诺维信携手合作伙伴,打造降本增效的动物营养与健康解决方案

诺维信——用生物技术的力量,推进畜牧业绿色转型

作为一家以科技创新为己任的先导生物企业,诺维信每年投入年营业额的13%左右用于研发,全球有1/6的员工从事研发创新。这也使得诺维信能够在生物经济推动农牧业发展方面做了提前布局。截至目前,诺维信已经在交通、传统工业、农业等领域实现以酶为载体,为工业企业带来生产方式的转变,优化地球资源使用方式,帮助企业实现降本增效、低碳节能的目标。

在畜牧业绿色转型的道路上,诺维信也将积极贡献创新的生物解决方案,推动构建绿色低碳循环经济发展体系,以本地化的生产运营和稳定的供应链、产业链管理,来满足畜牧业日益增长的对绿色产品、技术的需求。叶笑风在颐和论坛上介绍——诺维信将生物科技的力量从研发实验室传递至饲料添加剂、预混料与动保企业合作伙伴,覆盖从农作物种植到消费者的整个价值链。

图:诺维信期待新的合作伙伴 共同推动畜牧业发展.jpg 

诺维信期待新的合作伙伴 共同推动畜牧业发展

三减理念”——在中国,为中国!

在面对低碳发展的挑战上,诺维信发布了助力中国实现双碳目标的白皮书:通过剖析能源、农业、食品、洗涤等传统行业,以及替代蛋白、生物基材料、碳捕集与利用等新技术领域的减碳挑战与机遇,结合诺维信在科研、应用及市场开发的探索和实践,展示了生物科技推动低碳发展的巨大潜力,以六大路径切实推动中国双碳目标的实现。从农场到餐桌,用绿色生物创新保障更多的粮食、更少的浪费、更好的品质、更有营养的食物以及更先进的蛋白质,变革食物生产体系。粮食生产上,通过生物菌剂提高土地利用率。动物饲养上,通过饲料酶制剂促进饲料吸收,减少畜牧业碳排放,以饲养110亿只肉鸡为例,在养殖过程中添加淀粉酶制剂,可减少150万吨二氧化碳排放。诺维信,将与合作伙伴一起,应对气候变化、粮食危机和健康问题等全球挑战,实现可持续增长。

这也符合诺维信提出的“减”理念:一减粮食浪费(农业跨进效能时代);二减二氧化碳(交通迈向循环经济);三减能源消耗(工业抵达绿色低碳)。未来,诺维信将继续秉承“在中国,为中国”的理念,持续深耕中国市场,践行承诺,与政府、合作伙伴携手加速行业技术革新,服务本地市场需求的同时,以领先生物科技支持中国“双碳”目标落地,共同迈向绿色、高质量发展的美好未来。诺维信农业与工业生物解决方案副总裁叶笑风信心满满的向爱猪网记者表示。